🌌داستان کوتاه شب بستنيتابهحال به اين انديشيدهايد که چرا هرگز در هيچ گزارش يا رسانه خارجي در مورد…
انتشار: 2026/08/14 16:03 UTCدریافت: 2026/08/15 08:00 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/15 08:00 UTC
🌌داستان کوتاه شب بستنيتابهحال به اين انديشيدهايد که چرا هرگز در هيچ گزارش يا رسانه خارجي در مورد اينکه بستني، اين ليسيدني پرطرفدار، در کجا و توسط چه کسي ساخته شد هيچ حرفي به ميان نيامده؟!جواب اين سؤال در کتاب مردم دوران مشروطه در قفسههاي خاک گرفته کتابخانه ملي موجود است که افتخار ديگري براي ما ايرانيان است.داستان ازاينجا شروع ميشه که فردي به نام کريم باستاني ملقب به کريم يخفروش، پسر جواني از شهر ري در بازار آن زمان (خيابان جمهوري امروز) بساط يخ فروشي داشت.يکي از مشتريان غالباً دائمي کريم، از کارمندان سفارت انگلستان در همان حوالي بودند.اين مواجهه هرروزه کارمندان با کريم رابطه صميمانه را بين آنها پديد آورد.کارمندان براي کريم که انگليسي بلد نبود نام کريم يخي يا همان به گفته خودشان آيس کريم را برگزيدند.در اواسط درگيريهاي دوران مشروطيت کريم براي جلب بيشتر مشتري اقدام به پخش يخ در بهشت مبادرت ورزيد و در همين دوران و براي اولين بار با مخلوط کردن شير و يخ و زرده تخم مرغ و گلاب و شيره ملاير اولين بستني تاريخ بشريت را ساخت؛ که مورد استقبال اهالي بازار و همسر سفير انگليس قرار گرفت.مغازهاي در همان حوالي توسط سفير انگليس به کريم اهدا شد که بر سر در آن به زبان انگليسي اسمفاميل کريم باستاني (bastani) نوشتهشده بود که ايرانيها بهاشتباه بستني ميخواندند.در زمان افتتاح فروشگاه سفير انگليس با گفتن: we name it after you اسم محصول را به احترام کريم آيس کريم گذارد.ميرزا حسن خان مستوفي، مستوفيالممالک دوران مشروطيت، در کتاب خاطراتش مينويسد اين ... (کريم باستاني) ليسيدني ساخته است از سردابهاي يزد سردتر، از پنبه خراسان نرمتر و...سالها بعد کريم با يکي کارمندان سفارت انگليس به نام اليزابت بسکين رابينز ازدواجکرده و به انگلستان و بعدازآن به امريکا مهاجرت ميکنندشماره کارت بانک تجارت👇5859 8370 0754 7520🧡انجمن حمایت از بیماران ام اس ساوه🎗 @MS_Saveh 🎗


