🔻اگر در آشپزخانه عادت دارید پیش از پخت، مرغ خام را زیر شیر آب بگیرید، شاید تصور کنید با این کار آن…

🔻وزیر ارشاد ایران از آماده شدن فهرستی برای «تسهیل بازگشت چهره‌های فرهنگی و هنری» به کشور خبر دادسیدعباس صالحی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی ایران به فرهیختگان گفته است «لیست‌های مختلفی شامل بیش از ۱۰۰ نفر به مجموعه‌هایی که در حوزه بازگشت ایرانیان به کشور دخیل هستند ارائه» شده است.در مصاحبه ویدیویی آقای صالحی با فرهیختگان که ایرنا روز چهارشنبه منتشر کرده او می‌گوید: «شخصیت‌های بسیاری مثل دکتر سروش یا حتی دکتر کدیور خارج از کشور هستند که پای ایران ایستادند. به عقاید آنها کاری ندارم و حتی ممکن است انتقادهایی هم به آنها داشته باشیم اما آنهایی که آن طرف هستند بیشتر از ما فحش می‌خوردند و هزینه می‌دهند؛ آنها در این جنگ وجودی پای ایران ماندند.»وزیر ارشاد در ادامه تاکید کرده است: «لازم نیست هنرمندانی که قصد بازگشت دارند حتما بیایند برنامه‌ای اجرا کنند، صرفا بتوانند بیایند ایران را ببینند و برگردند و حس نکنند این دعوت و حضور به معنای این است که انتظار انجام کاری را داریم. مراحل طی شده و جمهوری اسلامی با نگاهی باز به این موضوع نگاه می‌کند.»موضوع بازگشت چهره‌های فرهنگی و هنری منتقد حکومت در ایران سال‌هاست که از سوی دولت‌های مختلف سرکار آمده در این کشور طرح شده است اما در فضای فرهنگی به شدت تحت کنترل حکومت و گروه‌های فشار، اغلب هنرمندان و چهره‌های فرهنگی ایرانی مقیم خارج، نسبت به اذیت و آزار، سانسور گسترده و حتی بازجویی و بازداشت در صورت سفر به ایران، ابراز نگرانی کرده‌اند.bbc.in/4xXirsu@BBCPersian

🔻کاوه مدنی جایزه «نوبل آب» را دریافت کردکاوه مدنی، پژوهشگر و متخصص ایرانی حوزه آب، امروز در مراسمی جایزه معتبر آب استکهلم، معروف به «نوبل آب»، را از کارل گوستاف شانزدهم، پادشاه سوئد، دریافت کرد.این جایزه‌ به پاس پژوهش‌ها و فعالیت‌های او در زمینه مدیریت منابع آب، حکمرانی آب و حل مناقشه‌های آبی به او اهدا شده است.کاوه مدنی پیش‌تر در ۱۸ مارس به‌عنوان برنده این جایزه معرفی شده بود. کمیته جایزه، از پژوهش‌های او در مدیریت منابع آب و پیوند دادن علم با سیاست‌گذاری، دیپلماسی و ارتباطات عمومی تقدیر کرده بود.بخش مهمی از پژوهش‌های کاوه مدنی به این موضوع می‌پردازد که بحران آب فقط نتیجه کمبود منابع یا زیرساخت‌های ناکافی نیست و ضعف در حکمرانی، تعارض منافع و رفتار انسان‌ها نیز می‌تواند بحران را تشدید کند. او همچنین مفهوم «ورشکستگی آبی» را مطرح کرده است، وضعیتی که در آن برداشت طولانی‌مدت از منابع آب از ظرفیت تجدیدپذیری آنها فراتر می‌رود و بازگشت به شرایط گذشته دشوار یا ناممکن می‌شود.جایزه آب استکهلم از سال ۱۹۹۱ اعطا می‌شود و بنیاد آب استکهلم آن را با همکاری آکادمی سلطنتی علوم سوئد برگزار می‌کند.این جایزه شامل یک میلیون کرون سوئد و یک تندیس کریستالی است.مراسم امسال در جریان «هفته جهانی آب» در استکهلم برگزار شد، رویدادی که به بررسی چالش‌های جهانی آب و پیوند آن با تغییرات اقلیمی و توسعه پایدار اختصاص در هفته جهانی آب استکهلم با تمرکز بر بحران آب، تغییرات اقلیمی و حکمرانی آب در حال برگزاری است.bbc.in/4xXirsu@BBCPersian

🖊امیر عظیمی, سردبیر بخش فارسیآمریکا می‌گوید «تهاجمی اقتصادی علیه ارتباطات مالی ایران در سراسر جهان» به راه انداخته است. اسکات بسنت، وزیر دارایی آمریکا، روز دوشنبه گفت تحریم‌ها، صادرات نفت، پتروشیمی، دارایی‌های دیجیتال، فناوری، طلا، هوانوردی و کشتیرانی را دربر می‌گیرد. به گفته او، هر کشوری که با ایران همکاری مالی کند، منزوی خواهد شد.بااین‌حال، اعلام آنچه آقای بسنت «روز سرنوشت‌ساز اقتصادی» نامید، شاید در واشنگتن سر و صدای بیشتری از تهران به پا کرده باشد.اندکی پس از این اعلام، علی مدنی‌زاده، وزیر امور اقتصادی و دارایی ایران، آن را تکرار حرف‌های قدیمی خواند و گفت ایران برای «هر سناریویی» آماده است. او گفت تهران انتظار چنین اقداماتی را داشته و برای مقابله با آن‌ها برنامه دارد.واکنش او نشان می‌دهد رهبران ایران احتمالا یک پرسش اصلی در ذهن دارند: آمریکا اکنون چه کار بیشتری می‌تواند انجام دهد که تا به حال امتحان نکرده است؟اسکات بسنت کشورها، بانک‌ها و شرکت‌هایی را که به دادوستد با ایران ادامه دهند، به تحریم‌های ثانویه گسترده‌تری تهدید کرده است.برای خواندن مطلب کامل:bbc.in/4hWG7IU%F0%9F%93%B7Getty@BBCPersian

🔻بقایی: سیاست ضدایرانی آمریکا به «طنزی مضحک» تقلیل یافته استاسماعیل بقائی سخنگوی وزارت امور خارجه در واکنش به اقدامات جدید دولت آمريکا در تشدید تحریم‌های اقتصادی علیه ایران، گفته است:«سیاست واشنگتن در قبال ایران، شبیه یک طنز واقعی شده است: از یکسو با حکومتی مثل بحرین که عملاً هیچ مراوده اقتصادی معناداری با ایران ندارد تماس می‌گیرند تا القاء کنند که نوعی «ائتلاف» ضد ایران در حال شکل‌گیری است. همزمان مبادلات ورزشی و دانشگاهی با ایران، که سال‌هاست عملاً وجود خارجی ندارند، را «متوقف» می‌کنند. بدبن‌ترتیب آمریکا دارد چیزهایی را که قبلا بارها تحریم شده‌اند، دوباره تحریم می‌کند و همزمان در خلأ «ائتلاف» سازی می‌‌کند.»دو روز پیش اسکات بسنت، وزیر دارایی آمریکا، در یک نشست خبری جزئیات بزرگترین کارزار اقتصادی علیه جمهوری اسلامی را اعلام کرد که عملیات «طرد اقتصادی» نام دارد.وزیر دارایی آمریکا از پنج حوزه کلیدی در این تحریم‌ها نام برده است که این بخش‌ها شامل رمزارزها، فناوری، طلا، هوانوردی و کشتیرانی است.در واکنش به این سخنان ایران، برنامه فشار اقتصادی جدید آمریکا علیه ایران را «حرفی تکراری» خوانده و گفته است که ایران برای «هر سناریویی» آماده است.bbc.in/4xXirsu@BBCPersian

⭕️سرخط خبرهای چهارشنبه ۴ شهریور ۱۴۰۵ @BBCPersian

🔻ادامه افزایش نرخ تورم در شهرهای ایرانگزارش بانک مرکزی ایران نشان می‌دهد برای هجدهمین ماه پیاپی نرخ تورم در مناطق شهری ایران افزایش یافته است است.بر اساس داده‌های این نهاد، تورم نقطه به نقطه در مرداد ماه امسال ۸۴/۴ درصد اعلام شده است به این معنی که شهروندان ایرانی در مقایسه با مرداد پارسال، برای کالاها و خدمات یکسان به این اندازه بیشتر هزینه کرده‌اند.این گزارش نشان می‌دهد نرخ تورم ماهانه در شهرهای ایران در مردادماه ۳/۷ درصد بوده است؛ یعنی قیمت‌ها در مرداد به طور متوسط ۳/۷ درصد نسبت به تیر ماه امسال افزایش داشته است.به گفته بانک مرکزی، سبزی‌ها و حبوبات (۸/۷ درصد)، لبنیات و تخم‌مرغ (۷/۸ درصد) و اجاره (۶ درصد) شاهد سریع‌ترین افزایش قیمت در این ماه بوده‌اند.نرخ تورم ۱۲ ماهه هم در مردادماه ۱۴۰۵ با ۳/۷ درصد افزایش نسبت به تیرماه به ۶۵/۱ درصد رسیده است.از سال ۱۳۹۷ مرکز آمار مرجع اعلام نرخ رسمی تورم در ایران بوده است؛ نهادی که علاوه بر شهرها، قیمت‌ها را در مناطق روستایی ایران هم رصد می‌کند.طبق بررسی‌های مرکز آمار، از تابستان پارسال مناطق روستایی ایران نرخ تورم بالاتری را نسبت به مناطق شهری تجربه کرده‌اند.این یکی از عواملی است که باعث شده نرخ تورم اعلامی مرکز آمار از زمستان پارسال تا کنون بیشتر از رقم اعلامی بانک مرکزی بوده باشد.بانک مرکزی می‌گوید سیاست‌های پولی این نهاد باعث شده سرعت افزایش ماهانه قیمت‌ها از بیشتر از هفت درصد در سه ماه اول امسال به کمتر از چهار درصد در ماه‌های تیر و مرداد کاهش پیدا کند.جهش اخیر نرخ ارز و تحریم‌های جدید آمریکا ممکن است به افزایش قیمت بسیاری از اقلام و تشدید تورم در هفته‌ها و ماه‌های آینده منجر شود.bbc.in/4xXirsu@BBCPersian