شاید این ترکیب از بهشت اومده🤌😋این قسمت:کاسرول مرغ و سیب زمینیموادلازم:(برای ۴ نفر)سینه مرغ نواری:نصف یک عدد با سیر ،نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا و کمی زردچوبه مزه دار کنید سیب زمینی :۴ عددحلقه ای برش بزنیدبرای سس بشامل :کره: ۵۰ گرم آردسفید:دوقاشق شیر:۳ لیوان نمک و فلفل سیاه پنیرپیتزا به مقدار دلخواه نکات:برای سس بشامل شیر هم دمای محیط باشه زمان اضافه کردن شیر مدام هم بزنید که آرد گوله نشه همه مواد که آماده شد لایه به لایه از سیب زمینی و مرغ بزارید و بین همه لایه ها سس بشامل بریزید لایه آخر پنیر پیتزا و به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ بزارید تا پنیر آب بشه و طلایی بشهنوش جان😋🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
| قلیه زرشک بیرجندی ❤️این بار سراغ یک غذای محلی از بیرجند و خراسان جنوبی رفتیم؛ قلیه زرشک با کوفتهقلقلیهای ریز.طعم ترش و ملس زرشک در کنار کوفتههای کوچیک و سبزی معطر، یه خورش متفاوت و خوشعطر میسازه که کمتر از غذاهای معروف ایرانی شناخته شده.من عاشق پیدا کردن و معرفی غذاهاییام که شاید کمکم از سفرههامون دور شده باشن.اگر بیرجندی هستی یا این غذا رو قبلاً خوردی، بهم بگو توی خونه شما چطور درستش میکردن؟ مواد لازم برای ۴نفر گوشت گوسفندی یا گوساله (چرخ کرده): ۲۰۰-۲۵۰ گرم* پیاز: ۱ عدد بزرگ* زرشک تازه یا زرشک خشک خیسانده: ۱ تا ۱.۵ پیمانه* جعفری خردشده: ۲۰۰ گرم* نعناع تازه خردشده: ۵۰ گرم (یا ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک)* آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری* زعفران دمکرده: ۲ قاشق غذاخوری* نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم* روغن یا دنبه: به مقدار لازم* آب: ۴ تا ۵ لیوان🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh