| قلیه زرشک بیرجندی ❤️این بار سراغ یک غذای محلی از بیرجند و خراسان جنوبی رفتیم؛ قلیه زرشک با کوفته…
انتشار: 2026/08/17 05:50 UTCدریافت: 2026/08/17 15:13 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/17 15:13 UTC
| قلیه زرشک بیرجندی ❤️این بار سراغ یک غذای محلی از بیرجند و خراسان جنوبی رفتیم؛ قلیه زرشک با کوفتهقلقلیهای ریز.طعم ترش و ملس زرشک در کنار کوفتههای کوچیک و سبزی معطر، یه خورش متفاوت و خوشعطر میسازه که کمتر از غذاهای معروف ایرانی شناخته شده.من عاشق پیدا کردن و معرفی غذاهاییام که شاید کمکم از سفرههامون دور شده باشن.اگر بیرجندی هستی یا این غذا رو قبلاً خوردی، بهم بگو توی خونه شما چطور درستش میکردن؟ مواد لازم برای ۴نفر گوشت گوسفندی یا گوساله (چرخ کرده): ۲۰۰-۲۵۰ گرم* پیاز: ۱ عدد بزرگ* زرشک تازه یا زرشک خشک خیسانده: ۱ تا ۱.۵ پیمانه* جعفری خردشده: ۲۰۰ گرم* نعناع تازه خردشده: ۵۰ گرم (یا ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک)* آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری* زعفران دمکرده: ۲ قاشق غذاخوری* نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم* روغن یا دنبه: به مقدار لازم* آب: ۴ تا ۵ لیوان🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
تاریخچه بازدید مشاهدهشده
حدود 42 بازدید تازه در ساعت در این نمونهپستهای تلگرام — هنرکده بانو 🪻🪻
آهنگ ترکی 🇹🇷: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠آهنگ قفلی🔒: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠آهنگ شااااد😍: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠آهنگ خارجی🇺🇸: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠ریمیکس باشگاه💎: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠موزیک سیستمی🌟: 𝗠𝗨𝗦𝗜𝗖𝗔𝗠
خانماییکه اصلا ذهنشون نمیکشه واسه #تزیین غذا و سالاد و مخلفات سفره بیان😍 آموزش گذاشتم⬇️⬅️ مشاهده کانال 🔜
اگه تو هم عاشق آشپزی،قنادی و تزئینات هستی پیشنهاد میکنم این کانال رو اصلا از دست نده🍓🧁🌮⬅️ مشاهده کانال 🔜
این ویتامین پاهات رو ۶ برابر قویتر میکنه و گرفتگی عضلاتت رو فوراً متوقف میکنه!پزشکها شوکه شدن ...😲@ Darooshenassi 👈@ Darooshenassi 👈
این خوشمزه ترین و راحتترین و بهترین دستور کاچی زعفرونیه که تا حالا دیدی خیلیم مقویه👌😋کاچیمواد لازم برای ۶ نفر :ارد گندم : ۷ قاشق غذاخورینبات ساده یا زعفرونی : ۲۰۰ گرمکره : ۱۵۰ گرمآب جوش : ۴ لیوانگلاب : ۵ ق غزردچوبه : نصف ق چپودر زنجبیل : نصف ق چپودر دارچین : ۱ ق چپودر هل : ۱ ق چنبات و داخل ظرف ریخته بهش اب جوش اضافه کنید حالا زعفرون و گلاب رو اضافه کنید بزارید روی حرارت کم تا نبات آب بشه نیازی به جوشیدن نیستارد الک شده رو تفت بدین تا بوی خامی ارد گرفته بشه کره رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس ادویه ها رو اضافه کنید هم بزنید تا مواد ترکیب بشن مخلوط اب و نبات و اضافه کنید تا یکدست و غلیظ بشه.#کاچی#کاچی_زعفرونی🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh