پیده Credit : @sibelden_tarifler ❤️Dm for credit / removal plzمواد لازم:1 و نیم لیوان آب ولرم2 قاشق…
انتشار: 2026/08/01 15:50 UTCدریافت: 2026/08/08 23:57 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/08 23:57 UTC
پیده Credit : @sibelden_tarifler ❤️Dm for credit / removal plzمواد لازم:1 و نیم لیوان آب ولرم2 قاشق غذاخوری روغن مایع1 قاشق غذاخوری شکر1 پاکت خمیرمایه خشک (10 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری)1 قاشق مرباخوری نمک4 لیوان آرد با کنترل اضافه کنیدپنیر پیتزای رنده شده برای روی پیده یا هر موادی که دوست دارید (پنیر پیتزا و سوجوک ، گوشت چرخ کرده یا مرغ )طرز تهیه:آب ، خمیر مایه ، شکر و روغن را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نمک و آرد را با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و 45_40 دقیقه استراحت دهید. خمیر عمل آمده را کمی ورز دهید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 6 چانه مساوی تقسیم کنید. هر چانه را با وردنه نازک باز کنید. مثل فیلم کناره های خمیر پنیر بذارید و خمیر را محکم تا کنید. قسمتی وسط خمیر کره یا مارگارین بمالید و پنیر پیتزا و مواد دلخواهتان را بذارید و در فر 230 درجه از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین تا وقتی سرخ شود با کنترل بپزید. (حدود 20_15 دقیقه ) نوش جاننکته در مورد خمیرمایه:خمیر مایه خیس و خمیرمایه خشک فوری نیاز به عمل آوردن ندارد و میتوانید بعد از حل کردن داخل آب یا شیر بلافاصله بقیه مواد را اضافه کنید. اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا خمیرمایه و یک قاشق شکر را داخل آب یا شیر ولرم بریزید کمی هم بزنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید




