طلای سرخ زاگرس؛ جایگزینِ مزارعِ تشنه در استان🔸در دل کوهپایههای زاگرس، جایی که سالهاست مزارعِ تشنه…
انتشار: 2026/08/16 20:15 UTCدریافت: 2026/08/18 00:27 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/18 00:27 UTC
طلای سرخ زاگرس؛ جایگزینِ مزارعِ تشنه در استان🔸در دل کوهپایههای زاگرس، جایی که سالهاست مزارعِ تشنه و پرآب، دغدغۀ همیشگی کشاورزان بوده، حالا گلِ سرخ از دلِ خاکِ سرد بیرون آمده است. زعفران، این گیاه کمتوقع، در میان بحرانِ آب و مهاجرتِ نیروی کار، پایههایِ تحولی در الگوی کشتِ چهارمحال و بختیاری را میریزد.🔸سطح زیر کشت گیاهان دارویی استان یک هزار و ۸۰۰ هکتار است که از این مجموع ۳۴۲ هکتار بهکشت زعفران اختصاص یافته است.🔸در ۱۰ سال گذشته تنها یک هکتار از اراضی کشاورزی به کشت زعفران اختصاص یافته بود اما در این مدت شاهد رشد قابل توجه این گیاه در استان هستیم.🔸زعفران یک گیاه کمآببر است و تنها آب بهار و پاییز را میخواهد اگر بارشها در پاییز و زمستان خوب باشند سه آب بیشتر نمیخواهد که در مقایسه با گندم و چغندرقند که آب زیادی را نیاز دارند برای کشاورز بسیار خوب است.🔸مهمترین چالش زعفرانکاری، کارگر موقع برداشت است که با توجه به رقم بالای بیکاری در چهارمحال و بختیاری اما کارگر کم است.@Shahrekord_today


