▪️▪️در برخی مناطق ایران شیره پزی انگور از جمله خراسان رضوی و جنوبی آغاز شده است. معمولا شیره انگور،…
انتشار: 2026/08/14 20:12 UTCدریافت: 2026/08/16 21:51 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/16 21:51 UTC
▪️▪️در برخی مناطق ایران شیره پزی انگور از جمله خراسان رضوی و جنوبی آغاز شده است. معمولا شیره انگور، توت یا خرما بخشی از سبدهای غذایی سالم است. آب انگور سرشار از آنتوسیانین هستند؛ آنتیاکسیدانهایی که رنگهای بنفش تیره را به این میوه میبخشند. آنتوسیانینها به دلیل نقششان در تقویت حافظه و سلامت شناختی — از طریق کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو — شناختهشده هستند.همچنین مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه آب انگور به مدت ۳ تا ۴ ماه، عملکرد حافظه را در بزرگسالانِ دارای اختلال شناختی خفیف بهبود میبخشد و فشار خون را در بزرگسالان مبتلا به فشار خون بالا کاهش میدهد. این فواید احتمالاً ناشی از غلظت بالای پلیفنولها در آب انگور است.▪️▪️از مصرف شیره انگوردر وعده غذایی خود بویژه در صبحانه یا به عنوان میان وعده غافل نشوید. 🧠🆔@neurocognitionandlearning



