🎥 چایهای بنفش؛ فرصتی برای تولید ارزش افزوده تجاری🔹️برخی از بوتههای چای در باغات چای در کشور و جها…
انتشار: 2026/07/22 13:00 UTC
🎥 چایهای بنفش؛ فرصتی برای تولید ارزش افزوده تجاری🔹️برخی از بوتههای چای در باغات چای در کشور و جهان، به رنگ بنفش هستند. برگهای این گیاهان بنفش دارای مادهای به نام آنتوسیانین است. 🔹️آنتیسیانینها در دستهبندی آنتیاکسیدانها قرار دارند که به خواص ضدپیری و ضدسرطانی خود معروف هستند.🔹️ کشورهای پیشرو در زمینه، چای این برگهای را به شکل مجزا جمعآوری کرده و آن را با ویژگیهای منحصر به فرد خود، به قیمت بالاتر به فروش میرسانند. این قابلیت برای ایجاد ارزش افزوده هنوز در ایران مورد توجه قرار نگرفته است.#زنجیره_ارزش_کشاورزی#دیگران_چه_می_کنند📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

