🌾🏡 #مشاغل_خانگی 🥛🧈 نِهره؛ عطرِ کرهی محلی و طعمِ ماندگارِ خاطرات🔰 یکی از روشهای قدیمی و دوست…
انتشار: 2026/08/16 09:50 UTCویرایش: 2026/08/16 22:20 UTCدریافت: 2026/08/16 22:20 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/16 22:20 UTC
🌾🏡 #مشاغل_خانگی 🥛🧈 نِهره؛ عطرِ کرهی محلی و طعمِ ماندگارِ خاطرات🔰 یکی از روشهای قدیمی و دوستداشتنیِ تهیه کره و دوغ محلی در #روستای_مجره، استفاده از وسیلهای سنتی به نام «نِهره» بود؛ #ظرفی_سفالی که سالها در خانههای روستایی برای کره گیری مورد استفاده قرار میگرفت.🥛🧈 برای تهیه کره، ماست و آب را داخل نِهره میریختند و با همزدن مداوم، چربیِ ماست از آن جدا میشد و کمکم کره ی محلی شکل میگرفت؛ در کنار آن نیز دوغ تازه و طبیعی به دست میآمد. 🌾🏡 آن روزها خبری از دستگاههای امروزی نبود؛ صدای همزدن نِهره، بوی ماست و دوغ تازه و عطر کرهای که حاصل دسترنج مادران و مادربزرگها بود، بخشی از زندگی ساده و دلنشین روستا به شمار میرفت. ❤️ امروزه نِهره های برقی نیز ساخته شدهاند و همان شیوه #سنتی کره گیری را با سرعت و زحمت کمتر انجام میدهند؛ اما هنوز هم طعم کرهای که با روش سنتی و با دست تهیه میشود، برای بسیاری یادآور خانه، روستا و روزهای شیرین گذشته است. 📡💯 @Majare | مجره الماس سبز📡💯 Rubika.ir/Majaree | روبیکا

