‼️چرا تهرانیهای قدیم اجاق خانه را آخر از همه می ساختند؟🔸در طهران قدیم، آشپزخانه آخری بخش خانه بود…
انتشار: 2026/08/10 06:24 UTCدریافت: 2026/08/15 05:12 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/15 05:12 UTC
‼️چرا تهرانیهای قدیم اجاق خانه را آخر از همه می ساختند؟🔸در طهران قدیم، آشپزخانه آخری بخش خانه بود که تکمیل میشد و ساخت اجاق، آخرین کار معمار بود! جعفر شهری در کتاب «طهران قدیم» دو علت جالب برای این کار میآورد:🔸نخست اینکه اولین آتشِ اجاق، باید برای پختن «ولیمه و سورِ» خانه جدید روشن شود؛ آیینی پربرکت برای دعوت مهمانان و تقسیم شادی.🔸دوم، مسئله جهت ساخت اجاق بود؛ آنها اجاق را هرگز رو به شمال (پشت به قبله) نمیساختند تا بیادبی به نعمتهای خداوند نشود. در نهایت نیز معماران پس از اتمام کار اجاق، دستمزد آخر خود را میگرفتند.#محله_آنلاین @mahallehonline




