این هم یک کلیپ از آموزش تهیه کعک العباس برای اینکه طرز تهیه براتون روشن تر باشه. حتما درست کنید و ب…

این راحتترین و سریعترین  روش تهیه مکدوس هست. ۱. ابتدا یک کیلو بادنجان رو بشورید راه راه پوست بگیرید، مکعب بزرگ خرد کنید در آب جوش و نمک و نصف استکان سرکه بذارید نیم تا یک ساعت بجوشه.۲. بادنجان ها رو آبکش کنید و دو قاشق نمک درشت بریزید و یک باشقاب روی اون بذارید و یک جسم سنگین بذارید تا حسابی آب بادنجان خارج بشه. هر یک ساعت بادنجان ها رو زیر و رو کنید و باز تحت فشار قرار بدید.۳. در ظرف دیگه فلفل ۲ عدد دلمه ای قرمز و یک بته سیر و ۱۰۰ گرم گردو رو خرد کنید، نمک و فلفل قرمز و اگر در دسترس داشتید دو قاشق رب فلفل دلمه ای اضافه کنید. ۴. در یک ظرف بزرگتر مخلوط سیر و گردو و با بادنجان‌ها مخلوط کنید. ۵. داخل شیشه بریزید و روی آن را با روغن زیتون پر کنید. درب شیشه ها رو ببندید و بعد از یک روز آماده مصرف هستند. چطوری مصرف کنیم؟؟؟با ماست چکیده، با نان... اصلا خالی دیگه مدل سروش دست خودتونه😍😍😍@lebaneseaccent🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧

بریم برای یه مکدوس آسون و خوشمزه🫠🫠🫠

🔻راهپیمایی میلیونی لبیک یا حسین در ضاحیه🔴لبیک یا حسین یعنی خانه‌ات را ویران کنند، فرزندانت را به خون بکشند و شمشیر مرگ را هر لحظه بالای سرت نگه دارند؛ اما تو ذلت را انتخاب نکنی.🔴این شرف و این ایستادگی، محصول یک احساس لحظه‌ای نیست؛ محصول تربیت است. تربیتی که انسان را در سخت‌ترین آزمون‌ها نیز بر عهد خود استوار نگه می‌دارد، عزت را بر آسایش ترجیح می‌دهد و اجازه نمی‌دهد زیر بار ذلت برود؛ حتی اگر بهای آن، از دست دادن خانه، خانواده و جان باشداین محصول تربیت سید علی حسینی خامنه ای شهید است.🔻 @hossein_pak69

🔴کشتاری دیگر در کارنامه اسرائیل، گزارش میدانی خبرنگار الجزیره از شبیخون موشکی به منطقه‌ای در جنوب لبنان🔎@AjaNews_persian

#کعک_العباس🧑‍🍳مواد لازم:۵ پیمانه آرد۱ پیمانه روغن نباتی¼ پیمانه شکر (می‌توانید مقدار آن را کم یا زیاد کنید)۱ و نیم پیمانه شیر ولرم۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه½ قاشق غذاخوری محلب (ادویهٔ معطر مخصوص شیرینی، اینجا هم دیدم بعضی از ادویه فروش ها دارن)۱ قاشق غذاخوری رازیانه(نیم کوب کنید)۲ قاشق غذاخوری زردچوبه (برای رنگ طلایی)۲ قاشق غذاخوری ادویه مخصوص کعک(اگر در دسترس نبود حذف کنید)۴ قاشق غذاخوری کنجد بوداده (در صورت تمایل می‌توان کمی سیاهدانه هم اضافه کرد)۲ قاشق غذاخوری شیر خشک (اختیاری)🧑‍🍳طرز تهیه:خمیرمایه را در شیر ولرم حل کنید و چند دقیقه کنار بگذارید تا فعال شود.آرد، محلب، رازیانه، زردچوبه، ادویه کعک، کنجد و شیر خشک را با هم مخلوط کنید.شکر و روغن را به مواد خشک اضافه کنید.مخلوط شیر و خمیرمایه را کم‌کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم استراحت دهید.خمیر را به قطعات مساوی تقسیم کرده و با قالب مخصوص کعک شکل دهید.(از قالب کلوچه فومن هم می توانید استفاده کنید)در سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی شود.نکته:محلب و ادویه کعک عطر و طعم اصلی این شیرینی سنتی را ایجاد می‌کنند. این کلوچه در بسیاری از مناطق لبنان، به‌ویژه در ایام مذهبی و مراسم محرم، بسیار محبوب است.🧑‍🍳این کلوچه را به تعداد زیاد درست می کنند و قابلیت نگهداری در فریزر را هم دارد. 🧑‍🍳برای روغن هم قدیمی تر ها از روغن زیتون استفاده می کنند. @lebaneseaccent🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧

بریم کعک العباس و درست کنیم خیلی عالیه، مدتها میتونید داخل فریزر نگهداری کنید و هروقت بخواهید با شیر یا چای میل کنید. 😍عطر رازیانه و زردچوبه و سیاه دانه این کعک رو تبدیل می‌کنه به یکی از خاطره‌انگیزترین تجربیات شما❤️😍