آموزش شیرینی سابله مواد لازم :آرد :۲۸۰گرمپودرقند :۱۰۰گرمنشاسته ذرت:۶۰گرمزرده تخم مرغ :دوتا دو عدد ج…

آموزش شیرینی سابله مواد لازم :آرد :۲۸۰گرمپودرقند :۱۰۰گرمنشاسته ذرت:۶۰گرمزرده تخم مرغ :دوتا دو عدد جدا از هم روغن صاف قنادی :۲۰۰گرمرنده پوست پرتقال :یک قاشق غذاخوریوانیل :یک پنسگردو یا پسته خرد شده به میزان لازم .طرز تهیه : ابتدا درون ظرف مناسبی آرد +پودرقند+نشاسته ذرت+روغن صاف قنادی +وانیل و رنده پوست پرتقال و دوعدد زرده را باهم مخلوط میکنیم و با دست شروع به مخلوط کردن میکنیم.حدوده ده دقیقه زمان میبرد که خمیر یکدست و منسجمی بدست آید .سپس خمیر را به صورت رول در می‌آوریم .دوعدد زرده را باچنگال می‌زنیم تا یکدست شود سپس با فرچه روی سطح خمیر را بازرده پوشش میدهیم گردو یا پسته یا هر نوع آجیل دلخواه را کف سینی ریخته و خمیر را روی آن غلتانده تا همه سطح خمیر از آجیل پوشیده شود .سپس خمیر را به مدت ده دقیقه در فریزر استراحت میدهیم تا خودش را بگیرد و موقع برش براحتی برش بخورد.دراین فاصله فر را با دمای ۲۰۰درجه روشن کنین تا گرم شود .بعد از استراحت خمیر،ان را با چاقو تیز یا کاتر برش داده و کف سینی میچینید و در فر گرم شده با دمای ۲۰۰درجه بمدت ۱۰دقیقه می‌پزید.بسته به قلق فر ممکن این این زمان تغییر کند .کمی که زیر شیرینی رنگ گرفت کفایت میکند .❌نکات مهم ✅ از روغن صاف خانگی دراین شیرینی نمیشود استفاده کرد .✅ روغن صاف قنادی یا کره .✅ میتوانید نصف دستور را کره و نصف دیگر را روغن صاف قنادی بزنید.✅ اگر خواستید از کاکائو دراین شیرینی استفاده کنید به مقداری که کاکائو میزنید از آرد کم کنید.✅ بجای آجیل میتوانید از کنجد ،شکر سفید یا قهوه ای استفاده کنید.✅ نیازی به کاغذ روغنی نیست.✅ اجازه بدهید بعد پخت شیرینی کاملا خنک شود سپس از سینی جدا کرده و داخل ظرف بچینید.