📚📚📚برگزاری دوره تخصصی «روغنهای خوراکی؛ تولید، اصلاح، کنترل کیفیت و کاربرد در صنعت» به صورت مجازی📅…
انتشار: 2026/08/14 15:11 UTCدریافت: 2026/08/15 14:10 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/15 14:10 UTC
📚📚📚برگزاری دوره تخصصی «روغنهای خوراکی؛ تولید، اصلاح، کنترل کیفیت و کاربرد در صنعت» به صورت مجازی📅 پنجشنبه ۲۹ مرداد ۱۴۰۵⏰ ساعت ۹ الی ۱۳✅ دارای ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو🎓 مدرس: آقای دکتر یوسف رمضان، داشیار علوم و مهندسی صنایع غذایی و ممیز کارخانجات روغن های خوراکی💢💢💢🔗 لینک ثبتنام:kavoshgaranradnam.ir/product/oil-food-ind… این دوره با موضوعات مهمی از جمله:🔸 ساختار، ترکیب و ویژگیهای مؤثر بر کیفیت روغنهای خوراکی🔸 مقایسه منابع مختلف روغن و تأثیر آنها بر کیفیت و کاربرد🔸 فرآیندهای استخراج و تصفیه و نقاط بحرانی کیفیت🔸 هیدروژناسیون، اینتراستریفیکاسیون و سایر فرآیندها🔸 انتخاب روغن مناسب برای سرخکردن، پخت، لبنیات، شکلات و فرآوردههای غذایی🔸 آزمونهای کنترل کیفیت و تفسیر نتایج؛ از اسیدیته و پراکسید تا آنیزیدین، رنسیمت و رنگ🔸 آشنایی با عیوب رایج روغنهای خوراکی و راهکارهای پیشگیری؛ از کف کردن و تغییر رنگ تا کاهش پایداری 📌 اطلاعات بیشتر و ثبتنام:📞 ۰۲۱۴۴۱۲۷۲۶۴📱 ۰۹۰۱۵۱۵۳۲۷۴📲 @kavoshgaranradnam

