#خرافات_تغذیه_ای🥚 سالها به ما گفته میشد: «زرده تخممرغ کلسترول دارد، پس باید خیلی کم مصرف شود!»ام…
انتشار: 2026/08/08 15:16 UTCدریافت: 2026/08/12 02:40 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/12 02:40 UTC
#خرافات_تغذیه_ای🥚 سالها به ما گفته میشد: «زرده تخممرغ کلسترول دارد، پس باید خیلی کم مصرف شود!»اما شواهد جدید تصویر کمی متفاوتی نشان میدهند. 👇🔸 زرده تخممرغ فقط کلسترول نیست!زرده منبع خوبی از:▫️ کولین▫️ ویتامینهای A و B12▫️ لوتئین و زآگزانتیناست. بنابراین حذف زرده صرفاً به دلیل وجود کلسترول، برای بیشتر افراد سالم ضرورتی ندارد.🫀 اما آیا تخممرغ باعث بیماری قلبی میشود؟مطالعات بزرگ و متاآنالیزها نشان دادهاند که مصرف متوسط تخممرغ، حتی تا ۲ عدد در روز❗️ در افراد سالم با افزایش معنیدار خطر بیماریهای قلبیعروقی همراه نیست.حتی انجمن قلب آمریکا🇺🇸 نیز برای افراد سالم، مصرف تا ۱ تخممرغ کامل در روز را در چارچوب یک رژیم غذایی سالم✅ قابل قبول میداند.اما یک نکته مهم وجود دارد:🍳 مشکل معمولاً فقط «تخممرغ» نیست؛بلکه تخممرغ + کره + سوسیس و کالباس + بیکن + پنیرهای پرچرب میتواند الگوی غذایی نامناسبی ایجاد کند.💡 نکته طلایی:برای سلامت، به جای ترس از یک ماده غذایی، به کل الگوی غذایی نگاه کنیم.@Donut_Clinic





