😍به مناسبت روز جهانی غذا خوشمزه ترین غذای مجلسی ایرانی😍زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشکچیزایی که میخ…
انتشار: 2026/08/12 19:10 UTCدریافت: 2026/08/15 07:31 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/15 07:31 UTC
😍به مناسبت روز جهانی غذا خوشمزه ترین غذای مجلسی ایرانی😍زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشکچیزایی که میخواییم برای ۷-۶ نفر سینه مرغ چرخ شده ۱کیلو پیاز ۲تا بزرگ فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۱ متوسطپودر سیر ۱ق.م سرپر فلفل سیاه ۱ق.چ و نمک ۱ق.غ سرخالیزعفران دم شده غلیظزرشکبرای سس کوفته هاپیاز رنده شده ۱دونه (با آب پیاز باشه)پوره گوجه فرنگی همونیکه تو استو..ری ها یادتون دادم یک پیاله یا ۲ق.غ سرخالیپودرسیر وفلفل سیاه و پاپریکا ۱ق.چ ،زردچوبه ۱ق.م سرخالی رب گوجه✅نکات مهم✅حتما آب پیاز رو کامل بگیرید✅حتما حداقل ۳ ساعت تو یخچال بمونه اگه یک شب تا صبح بمونه که بهترم هست✅موقع درست کردن کوفته های حتما دست ها خیس باشه که مواد نچسبه✅میتونید کوفته ها رو ۱۵ دقیقه تو فریزر بزارید بعد سرخ کنید (اختیاریه) من نکردم✅زعفرون غلیظ دم بشه که آب زیادی وارد مواد کوفته نشه✅فلفل دلمه کاااملا ساطوری و ریز خرد بشه✅✅برای برنج برنج رو ۳-۲ ساعت با نمک به ازای هرپسمانه نصف ق.غ خیس کردمآب که جوش اومد برنج رو ریختم، شروع به جوش که کرد بعد از ۵-۴ دقیقه یک دونه برنج رو نصف میکنیم اگر به اندازه نوک سوزن سفیدی توش دیدیدم وقت آبکش کردنش هست✅زرشک رو با کره و یه مقداری کمی گلاب تفتف دادم👌🏻✅امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍🥰#آشپزی #پزشکی #خنده #سلامت #آشپزی_خونگی👇🏿كانال كارشناس تغذيه👈🏿 @chef20https://t.me/+IRWKKddkSsQ5OTk0👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید
