🔺 مصرف کمتر پروتئین و افزایش طول عمر: چرا تب پرپروتئین همیشه به نفع سلامتی نیست؟🔹 امروزه خوراکی‌های…

🔺 مصرف کمتر پروتئین و افزایش طول عمر: چرا تب پرپروتئین همیشه به نفع سلامتی نیست؟🔹 امروزه خوراکی‌های غنی‌شده با پروتئین در همه‌جا دیده می‌شوند، اما مرور علمی جدیدی که با بررسی بیش از ۳۵۰ مقاله در ژورنال معتبر Cell Press Blue منتشر شده نشان می‌دهد که برای افراد کم‌تحرک، مصرف کمتر پروتئین می‌تواند فواید سلامتی بیشتری داشته باشد و روند پیری را کند سازد.❕ هورمون FGF21 چیست و کاهش پروتئین چگونه طول عمر را افزایش می‌دهد؟کاهش مصرف پروتئین باعث افزایش ترشح هورمونی به نام «فاکتور رشد فیبروبلاستی ۲۱» (FGF21) در بدن می‌شود. این هورمون مصرف انرژی را افزایش داده، کنترل قند خون را بهبود می‌بخشد و التهاب سیستمیک را کاهش می‌دهد. برعکس، مصرف بیش از حد برخی اسیدهای آمینه موجود در پروتئین (مانند متیونین، ایزولوسین و والین) در افراد کم‌تحرک می‌تواند مسیرهای رشد سلولی را بیش از حد فعال کرده و خطر چاقی و بیماری‌های ناشی از پیری را افزایش دهد.🔹 پژوهشگران دانشگاه ویسکانسین-مدیسن یادآوری می‌کنند که اگرچه پروتئین برای ساخت عضله ضروری است، اما اکثر مردم سبک زندگی کم‌تحرکی دارند و بدون آنکه بدانند، پروتئینی بیش از نیاز واقعی بدن خود مصرف می‌کنند که می‌تواند پیامدهای متابولیک منفی داشته باشد.❕ آیا همه باید مصرف پروتئین خود را کاهش دهند؟خیر. میزان نیاز به پروتئین باید بر اساس سطح فعالیت بدنی و سن افراد «شخصی‌سازی» شود. ورزشکاران و افراد دارای فعالیت بدنی منظم، پروتئین را صرف ترمیم و ساخت عضلات می‌کنند و از اثرات منفی آن در امان هستند. همچنین زنان باردار و برخی سالمندان برای جلوگیری از تحلیل عضلانی به پروتئین کافی نیاز دارند. اما برای یک فرد بالغ و کم‌تحرک، رژیم پرپروتئین لزوماً به معنای سلامت بیشتر نیست.🔹 این پژوهش بزرگ تاکید می‌کند که به جای پیروی کورکورانه از مد روز در مصرف خوراکی‌های پرپروتئین، باید میزان دریافت پروتئین را با میزان فعالیت روزانه خود تنظیم کنیم.[منبع]