#مینی_کوکی # كوكي #کوکی_کافه_ای@ashpazirooz@decerr@torshoshirin61

این کوکی‌های بامزه و فانتزی هم خوشگلن، هم فوق‌العاده خوشمزه! 😋 کنارشون یه لیوان شیر، یه فنجون قهوه یا یه اسکوپ بستنی بذار... معجزه میشه! تازه برای کافه‌ها هم یه انتخاب جذاب و پرفروشن. ✨ بهترین قسمتش؟ خمیرش اصلاً نیاز به استراحت نداره و خیلی سریع آماده میشه. مواد اوليه:# كوكي #مینی_کوکی🍪 كره دماي محيط ١۰۰گرم ( ١/٢ پيمانه) شكر سفيد ۵۰ گرم شكر قهوه اي ٥٠ گرم تخم مرغ يك عدد وانيل  نوک ق چ آرد ١٥٠ گرم ( يك و ١/٤ پيمانه) نمك نوک ق چ ب پ  ١/٢ ق چايخوري شكلات چيپسي ٤٥ گرم ( ١/٤ پيمانه) . 🍪 مایکروفر رو با کانوکشن ۱۵۰ درجه روشن كنيد  فر گازي ١٧٠ درجه 🍪 ابتدا كره، شكرها، تخم مرغ و اسانس وانيل رو ٢ دقيقه با همزن دستی بزنيد تا سبك بشه، سپس همه ي مواد خشك رو اضافه كرده و دوباره در حد مخلوط شدن با قاشق یا لیسک هم بزنيد  سپس شكلات چيپسي هارو اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد. 🍪 خمير رو بريزيد توي قيف و روي سيني فر پايپ كنيد. اندازه هاش از يه سكه معمولي هم كوچيك تر باشه. بعد از پايپ با انگشتتون روش رو صاف كنيد. 🍪 داخل فر یا مایکروفر از قبل گرم شده قرار بديد بمدت ٧ الي ٩ دقيقه به محض اينكه اطرافش طلايي شد بايد از تو دستگاه  در بياريد. حواستون باشه. 🔴 اين خمير احتياج به استراحت نداره#کوکی #کوکی_کافه_ای#مینی_کوکی@ashpazirooz@decerr@torshoshirin61